SzukamPrzepisu.pl Z nami znajdziesz każdy przepis ...

Zobacz także

Schab karkowy gotowany

karkówka gotowana
Domowe wędliny to jest to co lubię najbardziej. Propozycja na bardzo delikatny, rozpływający się w ustach schab karkowy.

Składniki:

ok. 1kg schabu karkowego
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli
liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
majeranek
kilka ziaren czarnego pieprzu

Przygotowanie

Ładny, równy kawałek mięsa wymoczyć, obwiązać ścisło nicią. Włożyć do garnka z wodą tak aby mięso było całe przykryte. Dodać obrane i przekrojone na pół ząbki czosnku, cebulę, zagotować, zebrać pianę dodać 2 łyżeczki roztartego w dłoniach majeranku, ziele angielskie, pieprz i liść laurowy, posolić wodę (musi być dość słona). Gotować na średnim ogniu do miękkości. Po ugotowaniu zdjąć z ognia i zostawić w wodzie na całą noc w zimnym miejscu. Po tym czasie wyjąć z wody, zdjąć nici i obficie obsypać majerankiem.


Tagi: karkówka gotowana, czosnek, cebula
comments powered by Disqus

Podróże po zdrowie z Turystyka-zdrowotna.pl »


Podróże z BezMapy.pl »